النظام الغذائي لمريض خشونة المفاصل

مرض خشونة المفاصل، والذي نعرفه طبياً باسم الفصال العظمي أو الداء المفصلي التنكسي osteoarthritis، أحد الأمراض التي زاد السؤال عنها في العقود الأخيرة بسبب ازدياد الوعي الصحي بأمراض التقدم بالعمر، ومع استحداث علاجات وعمليات جراحية ونصائح تتعلق بأسلوب الحياة والنظام الغذائي تقدم الكثير من الحلول الناجحة لهذه المشكلة التي تمنع المصاب في الكثير من الأحيان من القيام بواجباته اليومية ومن التمتع بالحركة والتجول بشكل سلس يخلو من أية معاناة.

خشونة المفاصل أكثر الاضطرابات المزمنة التي تصيب المفاصل شيوعاً.

المفصل هو النقطة التي يلتقي فيها عظمان متجاوران، وتتغلف النهايات العظمية في هذه النقطة بنسيج واقي اسمه الغضروف. يتفكك هذا النسيج عند الإصابة بخشونة المفاصل، الأمر الذي يتسبب باحتكاك المفاصل ببعضها بعضاً، ما يتسبب بإصابة المريض بالألم والتيبس والأعراض الأخرى.

تصيب خشونة المفاصل العجائز في المقام الأول، مع أنه يمكن أن يصيب البالغين في أي عمر.

ما هي أسباب خشونة المفاصل ؟

تحدث خشونة المفاصل بسبب التلف الذي يصيب المفاصل، وقد يحدث هذا التلف بشكل تراكمي مع التقدم بالعمر، حيث تمثل الشيخوخة السبب الرئيسي للإصابة بخشونة المفاصل.

ومن الأسباب الأخرى للإصابة بخشونة المفاصل:
• تمزق الغضروف.
• الخلع المفصلي.
• إصابات الأربطة.

كما تشمل الأسباب الأخرى التشوهات المفصلية والبدانة ووضعيات الجسم الخاطئة. كما تزيد عوامل خطورة معينة مثل التاريخ العائلي فرصة الإصابة بهذا المرض ويرفع الجنس المؤنث خطورة الإصابة به كذلك.

أعراض خشونة المفاصل

تتطور أعراض خشونة المفاصل بشكل بطيء عادةً وتزداد سوءاً بمرور الوقت. تتضمن أعراض وعلامات خشونة المفاصل:

• الألم. يمكن أن تؤلمك مفاصلك أثناء الحركة أو بعدها.
• الوجع عند لمس المفاصل. قد تؤلمك مفاصلك عند وضع ضغط خفيف عليها.
• التيبس. سوف تلاحظ التيبس في المفاصل بشكل أوضح عند الاستيقاظ في الصباح أو بعد فترة طويلة من الاسترخاء.
• نقص المرونة. قد لا تكون قادراً على تحريك مفاصلك بكامل سعة الحركة فيها.
• الشعور بفرقعة. قد تسمع فرقعة أو تشعر بها عند تحريك المفاصل.
• النواتئ العظمية. يمكن أن تتشكل ببروزات عظمية صغيرة تبدو على شكل كتل حول المفصل المصاب.

علاج خشونة المفاصل

تهدف معالجة خشونة المفاصل إلى ضبط أعراض المرض. ويعتمد نوع المعالجة التي تفيدك على مدى شدة الأعراض عندك ومكان توضعها. تكون تعديلات أسلوب الحياة والأدوية التي تباع دون وصفة طبية والمعالجات المنزلية كافية عادة لتخفيف الألم والتيبس والانتفاخ.

العلاجات المنزلية وتعديلات نمط الحياة لعلاج خشونة المفاصل

التمارين الرياضية
يقوي النشاط الجسدي العضلات المحيطة بالمفاصل ويساعد على تخفيف التيبس. يتعين عليك إجراء تمارين رياضية معتدلة لمدة نصف ساعة مرة كل يومين، وعليك اختيار نشاطات سهلة قليلة الشدة مثل المشي أو السباحة. كما تحسن تمارين اليوغا والتاي شي الصينية مرونة المفاصل وتساعد على ضبط الألم.

تخسيس الوزن
يضع الوزن الزائد جهداً على مفاصلك ويسبب الألم. يساعد تخسيس الوزن الزائد على إزالة الضغط وتسكين الألم. علاوة على أن امتلاكك لوزن صحي يقلل خطر إصابتك بمشاكل صحية أخرى مثل مرض السكر وأمراض القلب.

النوم الكافي
تقلل إراحة العضلات الانتفاخ والالتهاب. حاول أن تخفف الأعباء عن نفسك وأن تتجنب الأعمال المرهقة. كما يساعدك الحصول على قسط كاف من النوم على ضبط الألم بشكل أكثر فعالية.

المعالجة بالكمادات الحارة والباردة
جرب أن تستخدم الكمادات الحارة أو الباردة من أجل تخفيف التيبس والألم. ضع كمادات حارة أو باردة على المفاصل المصابة لمدة 15 إلى 20 دقيقة عدة مرات في اليوم.

أدوية خشونة المفاصل

يمكنك ضبط أعراض خشونة المفاصل لاسيما الألم باستخدام بعض الأدوية مثل:

• مسكنات الألم الفموية. ثبت أن الباراسيتامول فعال عند مرضى خشونة المفاصل ممن عندهم ألم خفيف أو معتدل. لكن أخذ الباراسيتامول بكميات كبيرة يمكن أن يؤذي الكبد.
• مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية (NSAIDs). تخفف مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية التي يمكنك شراءها دون وصفة طبية، مثل الإيبوبروفين و النابروكسين، الألم المرافق لخشونة المفاصل.
• مسكنات الألم الموضعية. تتوافر هذه الأدوية التي تباع دون وصفة طبية على شكل كريمات أو جيل أو لصاقات. تساعد هذه الأدوية على تخدير منطقة المفصل وتسكن الألم، لا سيما في حالة ألم التهاب المفاصل المعتدل.
• كيمبالتا Cymbalta. يمكن أن يصف الطبيب لك مضاد الاكتئاب كيمبالتا والذي يساعد على تخفيف الألم المرافق لخشونة المفاصل.
• الكورتيزونات. تتوافر هذه الأدوية التي يصفها الطبيب بأشكال فموية كما يمكن إعطاءها حقناً بشكل مباشر في المفصل.

علاج طبيعي لخشونة المفاصل

• المعالجة الجسدية. يعمل المعالج الفيزيائي مع المريض على وضع برنامج رياضي مخصص له بهدف تقوية العضلات المحيطة بالمفاصل.
• المعالجة الوظيفية. يعمل المعالج الوظيفي مع المريض على إيجاد طرق تساعده على أداء مهامه اليومية وأعماله من دون وضع جهد إضافي على المفاصل المصابة.
• اليوغا ورياضة التاي تشي. تتضمن هذه المعالجات الحركية تمارين سهلة وتمارين تمطيط بالاشتراك مع تمارين التنفس العميق.

النظام الغذائي لمريض خشونة المفاصل

لا يوجد نظام غذائي محدد لعلاج خشونة المفاصل، لكنك سوف تحصل على فوائد عظيمة للتخفيف من حالتك لو أكلت بذكاء. الاهتمام بطبيعة نظامك الغذائي سوف يساعدك على إبقاء وزنك في الحدود الصحية وعلى بناء غضاريف قوية وعلى تخفيف خطورة إصابتك بالالتهابات.

ونذكر لها هنا تعديلات بسيطة في نظامك الغذائي تعمل على تخفيف معاناتك من خشونة المفاصل:

1. قلل مقدار السعرات الحرارية في طعامك
سوف يخف العبء عن مفاصلك عندما تحافظ على وزنك ضمن الحدود الطبيعية. ومن الطرق الجيدة التي تساعدك على تقليل السعرات الحرارية: تناول وجبات طعامية أصغر حجماً وتجنب المأكولات والمشروبات الحلوة والعمل على أن يكون معظم طعامك نباتياً.

2. الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة
تناول ما شئت من الخضراوات والفاكهة، الكثير من تلك الأطعمة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تفيد في حماية الخلايا من تعرضها للتلف.

كما تساعد بعض مضادات الأكسدة الموجودة في بعض الخضراوات والفاكهة مثل التفاح والبصل والكرفس والفراولة على تخفيف وتسكين الألم والالتهاب في المفاصل.

3. أضف الأوميغا 3 إلى نظامك الغذائي
تساعد الحموض الدسمة أوميغا 3 على تسكين الألم في المفاصل وعلى تخفيف التيبس الصباحي. وهي تفيد عن طريق تخفيف الالتهاب في الجسم.

تتمثل إحدى الطرق السهلة لإضافة الأوميغا 3 في تناول ثلاث وجبات من الأسماك الشحمية مثل السلمون والسردين والتونا في الأسبوع.

4. استخدام زيت الزيتون بدلاً من المواد الدسمة الأخرى
أظهرت إحدى الدراسات أن هناك مركب في زيت الزيتون (اسمه أوليوكانثال oleocanthal) يساعد على وقايتك من الإصابة بالالتهابات، وهي تعمل بطريقة مشابهة لطريقة عمل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية. ويملك زيت الزيتون ذو الطعم الحاذق أعلى كميات من هذا المركب.

تقدم ثلات ملاعق صغيرة ونصف من زيت الزيتون نفس التسكين الذي تحصل عليه من تناول 200 مليغرام من دواء الإيبوبروفين. ولكي تحصل على فوائد زيت الزيتون دون أن تزيد ما يدخل لك من السعرات الحرارية، اعمل على إدخاله في نظامك الغذائي كبديل عن الشحوم الأخرى مثل السمنة والزبدة.

5. احصل على كفايتك من الفيتامين سي

يفيد الفيتامين سي وهو العنصر المهم للحفاظ على صحة المفاصل على بناء الكولاجين والأنسجة الضامة. ويوجد الكثير من المأكولات اللذيذة التي تزودك بهذا الفيتامين. جرب الفواكه الحامضة والفلفل الأحمر والفراولة والبروكلي والقرنبيط والكرنب. ويجب أن تصل إلى الجرعة المنصوح به وهو 75 مليغرام يومياً بالنسبة للنساء و90 مليغرام بالنسبة للرجال.

6. راقب درجة حرارة الفرن

يعطي اللحم المطبوخ بدرجات حرارة مرتفعة مركبات يمكن أن تسبب الالتهابات في جسمك. نطلق على تلك المركبات اسم المتنجات النهائية لإضافة الغليكول (AGEs)، وهي ترتبط بأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب ومرض السكر.